miércoles, 17 de agosto de 2011

Mesón Bouzas

Y el primer bar que recoge Tomarse Algo es el Mesón Bouzas, en Vigo (ver Mapa a la derecha, que para eso he estado una hora viendo tutoriales de google maps). La decisión de empezar por él es porque es el último al que he ido solo. Por eso y porque uno le guarda cariño y se siente muy a gusto en él.

El Mesón Bouzas me queda cerca de casa. Podría decir que es de mi barrio de Vigo, pero es que no sé si vivo en un barrio, porque como muchas zonas de la ciudad Olívica, esta del margen derecho de la Gran Vía entre el monumento de los caballos y Plaza América, no tiene denominación específica. “¿Qué dónde vivo? Pues cerca de la Plaza de España, por la calle Barcelona, antes de Povisa, cerca del Orensano, por el final de Hispanidad…”. Esas son algunas de las respuestas posibles.

Nos situamos entonces en la calle Sevilla. Este es un punto neurálgico porque en un radio de 40 metros, hay otros dos bares dignos de aparecer en este blog, como son la Taberna O Carriño, que tiene uno de los mejores licores café que he catado en mi vida, y la Cafetería Sevilla, que está abierta casi toda la noche y, a pesar de un cambio reciente de dueños, no ha cambiado su modus operandi. Pero no pongamos el carriño antes de los bueyes.


Presentación


Este es el inicio de una andadura bloguera que abandonaré en dos semanas por desidia pura y dura. Estas cosas se empiezan con la misma facilidad que se dejan. Y uno tiende a tirar por la solución fácil. Nada como un comienzo alentador y lleno de energía, supongo.

Tengo que ir al grano, que si no, dejo esto y no tendré ni un par de contenidos con los que distraer un rato al personal.  Tomarse Algo es un blog sobre bares. Es la definición más corta posible así que la explicaré un poco con la alegría que me caracteriza.

Esto no es un blog gastronómico. No se trata de enseñar locales a la vanguardia culinaria, ni qué tapear en determinados sitios, ni experiencias comiendo vichisuás. Esto va de beber, que es el objetivo primordial de un bar/mesón/taberna: darte de beber. Evidentemente, habrá espacio para comida, pero desde un punto de vista secundario, porque lo que quiero como autor de este blog es tratar de tener localizados mis abrevaderos favoritos y transmitir un poco qué se siente en ellos, el servicio que te espera, cuáles son sus peculiaridades más notorias, el ambiente… todo lo que hace del acto de tomarse algo allí una experiencia fugaz cual lágrima de San Lorenzo.

El espacio primordial será para historias de bares, de sus dueños, de clientes borrachines, de las consumiciones recomendadas, de lo abandonados que estén los retretes, si son adecuados para ver los partidos, si te ofrecen palillos o si hay dichos de sabiduría popular en piezas de cerámica de hace unas décadas. Además de ir bar por bar recorriendo aquellos que guardan un encanto especial totalmente subjetivo para un servidor, habrá de vez en cuando reflexiones sobre bebidas, sobre costumbres, sobre comarcas o sobre canciones. Pero eso será solo si paso de los 15 días que auguro durará esto, así que no os hagáis ilusiones.


Empezamos.