Bar Fariña

Bon de Arriba, 40. Beluso (Bueu)

O teu cabelo dourado

Todos temos un pobo a xeito de locus amoenus. Un lugar distinto, con raíces nel ou non, ao que acudir ás veces para lavar a cara da rutina. O meu é unha parroquia costeira como case todas as da península do Morrazo. O seu nome é Beluso. Se isto fose unha introdución entrañable dunha aldea imaxinaria, algo así como un Villar del Río, diría que Beluso é un lugar pequeno pero con xente. Unha xente que vai camiñando e sempre que saúdan indican o seu rumbo inequívocamente: "vou por aí arriba" ou "vou para alá abaixo". Os cans que andan soltos, que non son poucos, tamén están sempre en movemento, paseando. É moi raro asomar á Carreira, antes da igrexa, e non ver un can solitario para arriba ou para abaixo neses trescentos metros de recta.

Bar Os Cantareiros

Tan sinxelo coma ir pola rúa e que che diga o compañeiro: "hei, nese bar teñen bandeiras do Celta na porta ¿entramos?". Imposible negarse ao reclamo. Estabamos nunha zona moi próxima a miña casa e a menos de 50 metros dun establecemento tan emblemático do pincho con tapa como é o Orensano. Era a primeira vez que pisabamos "Os Cantareiros" e en canto pedimos os primeiros viños, axiña souben que non sería a última. 

Chourizos, viño do condado e Iago Aspas

Arte y Bares (I)

Con el propósito de ilustrar sobre una temática aún no tratada hasta la saturación, esta entrada será la primera de este blog que abordará la representación artistica de la realidad de los bares y de tomarse algo en general; para algo el Blog se llama así. Es sencillo, ejemplos de pintura (y muy poca escultura) sobre el vino, los borrachines, las tabernas, los prostíbulos o los camareros, con unos breves comentarios más propios de conversación de barra de bar que de museo. Empieza así una serie que se me ocurrió leyendo, entre trago y trago, Vidas Secretas de Grandes Artistas.

El mío es un caso extraño en lo que se refiere a la lectura, quiero pensar. Si fuese metódico y tuviese una base de datos donde registrase la cantidad de libros que empiezo y abandono antes de terminarlos, debería de rondar un porcentaje del 90%. En realidad, si fuese metódico leería la mayoría de esos libros hasta el final, porque es casi siempre la dejadez la que me impide cerrarlos algún día por la última página. No sé si terminaré este libro de Elizabeth Lunday, pero me está entreteniendo con sus historias de sifilíticos, esquizofrénicos y ególatras. Y muchos de los cuales se tomaban algo también, por supuesto.

Furia de pulpo

Cada vez más bares de Vigo están adquiriendo la sana costumbre semanal de poner a un/a pulpeiro/a cociendo pulpos en la entrada durante todo el mediodía. Son pulpeiros en su mayoría traídos de la zona de O Carballiño, considerada la patria de este particular gremio. Se vienen, se pasan unas cuantas horas cociendo, troceando y sirviendo cefalópodos y se vuelven a su pueblo con todo su tenderete y unos cuantos euros en el bolsillo. Hoy sábado, era día especial en el ya de por sí siempre especial RIKITRI. Era día de "polbeiro do Carballiño con pan de Cea incluido".

Tríada galaica infalible: Pulpo, Vino de O Rosal y Pan de Cea

RIKITRI

Non só se fala de fútbol, tamén de... tulipáns e pombas, por exemplo

Dinme un prazo de 15 días pra definir se este blog quedaba coma unha bala de palla no Far west, ou se ía ter continuidade. Como minto máis que escribo (cousa en absoluto difícil, posto que non escribo un carallo), vou continuar coa seguinte entrada... preto de dous meses despois. Aínda que agardar tanto coido que paga a pena. Porque “Tomarse algo” vai deterse a tratar de describir a Taberna RIKITRI. Así, con maiúsculas.

Mesón Bouzas

Y el primer bar que recoge Tomarse Algo es el Mesón Bouzas, en Vigo (ver Mapa a la derecha, que para eso he estado una hora viendo tutoriales de google maps). La decisión de empezar por él es porque es el último al que he ido solo. Por eso y porque uno le guarda cariño y se siente muy a gusto en él.

El Mesón Bouzas me queda cerca de casa. Podría decir que es de mi barrio de Vigo, pero es que no sé si vivo en un barrio, porque como muchas zonas de la ciudad Olívica, esta del margen derecho de la Gran Vía entre el monumento de los caballos y Plaza América, no tiene denominación específica. “¿Qué dónde vivo? Pues cerca de la Plaza de España, por la calle Barcelona, antes de Povisa, cerca del Orensano, por el final de Hispanidad…”. Esas son algunas de las respuestas posibles.

Nos situamos entonces en la calle Sevilla. Este es un punto neurálgico porque en un radio de 40 metros, hay otros dos bares dignos de aparecer en este blog, como son la Taberna O Carriño, que tiene uno de los mejores licores café que he catado en mi vida, y la Cafetería Sevilla, que está abierta casi toda la noche y, a pesar de un cambio reciente de dueños, no ha cambiado su modus operandi. Pero no pongamos el carriño antes de los bueyes.

Presentación

Este es el inicio de una andadura bloguera que abandonaré en dos semanas por desidia pura y dura. Estas cosas se empiezan con la misma facilidad que se dejan. Y uno tiende a tirar por la solución fácil. Nada como un comienzo alentador y lleno de energía, supongo.

Tengo que ir al grano, que si no, dejo esto y no tendré ni un par de contenidos con los que distraer un rato al personal.  Tomarse Algo es un blog sobre bares. Es la definición más corta posible así que la explicaré un poco con la alegría que me caracteriza.

Esto no es un blog gastronómico. No se trata de enseñar locales a la vanguardia culinaria, ni qué tapear en determinados sitios, ni experiencias comiendo vichisuás. Esto va de beber, que es el objetivo primordial de un bar/mesón/taberna: darte de beber. Evidentemente, habrá espacio para comida, pero desde un punto de vista secundario, porque lo que quiero como autor de este blog es tratar de tener localizados mis abrevaderos favoritos y transmitir un poco qué se siente en ellos, el servicio que te espera, cuáles son sus peculiaridades más notorias, el ambiente… todo lo que hace del acto de tomarse algo allí una experiencia fugaz cual lágrima de San Lorenzo.

El espacio primordial será para historias de bares, de sus dueños, de clientes borrachines, de las consumiciones recomendadas, de lo abandonados que estén los retretes, si son adecuados para ver los partidos, si te ofrecen palillos o si hay dichos de sabiduría popular en piezas de cerámica de hace unas décadas. Además de ir bar por bar recorriendo aquellos que guardan un encanto especial totalmente subjetivo para un servidor, habrá de vez en cuando reflexiones sobre bebidas, sobre costumbres, sobre comarcas o sobre canciones. Pero eso será solo si paso de los 15 días que auguro durará esto, así que no os hagáis ilusiones.

Chegou o momento…

Empezamos.